Thịt xông khói cuộn mà chấm với tương cay thì tuyệt lắm đó! Vàng óng, mượt mà lại thơm nức mũi, quá lôi cuốn phải không?

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt xông khói 250 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• Ớt chuông 500

• Phô mai 200 Gr (Mozzarella)

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tương ớt 1 Muỗng canh

• Sốt BBQ 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đầu tiên, rửa thật sạch ớt chuông, bỏ cuống, cắt đôi ra rồi bỏ hạt.

2

rửa thật sạch, bóc vỏ sạch tôm, sau đó ướp với 1 muỗng sốt BBQ cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

3

Tiếp đến, cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào chung với phô mai mozzarella, trộn thật đều.

Cách Thực hiện:

1

Cho phô mai vào trong lòng của ớt, nén thật chặt tay. Sau đó, đặt tôm đã ướp lên trên.

2

Dùng thịt xông khói, cuộn quanh phần tôm và ớt. Cố định bằng xiên nướng thịt hoặc que tăm.

3

Nướng trên vỉ trong 10 phút cho đến khi thấy thịt chín vàng đều. Pha 1 muỗng cà phê sốt BBQ với 1 muỗng canh tương ớt, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu rồi phết lên trên miếng thịt. Nướng tiếp trong 3 phút để miếng thịt được vàng óng.

Bạn lưu ý thường xuyên lật mặt để tránh bị cháy nhé!

4

Những miếng thịt cay cay, vị tôm ngọt ngọt và hương thơm béo ngậy của phô mai sẽ khiến bạn chết mê đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)